Misto bollito
Ingredienti
(proporzioni variabili): CAVOLICELLI, FINOCCHIETTO SELVATICO, SENAPE, CICORIA, INDIVIA, BIETA, SEGALE, SPINACI
Conservazione
Consumare entro due giorni dall’apertura e comunque non oltre la data di scadenza.
Conservare in frigo a temperatura inferiore a 8° C.
Confezione
500 g
Agricor s. r.l. s. unipersonale
Via A. Agosta Aci Catena (CT)
P. IVA: 05474300877
Tel. 095 7655726
INGREDIENTI TUTTA SALUTE!
Cavolicelli: sono diffusi solo al sud, specialmente in prossimità di vigneti o terreni vulcanici. Le loro proprietà sono digestive e rimineralizzanti, per l’alto contenuto di sali minerali, e ricostituenti, per l’alto contenuto di vitamine A e C.
Finocchietto selvatico: riesce ad assorbire ed eliminare i gas, ed ha proprietà antiossidanti, antinfiammatorie e drenanti. Favorisce infatti il benessere intestinale e riduce il rischio di malattie croniche legate all’invecchiamento e all’infiammazione.
Senape: le foglie, dal sapore piccante, hanno un alto contenuto di vitamine A, K, e C, così come minerali (zinco, selenio, calcio, magnesio e ferro). Fornisce un aiuto a chi accusa disturbi cognitivi, ed è utilizzata come alimento disintossicante e come tonico, in particolare il fegato.
Cicoria: stimola la concentrazione e aiuta a combattere la sonnolenza. Grazie alle sue proprietà aiuta a regolare la quantità di glucosio e di colesterolo nel sangue.
Indivia: le sue foglie hanno un sapore molto delicato e sono ricche di sali minerali, vitamine e fibre che, oltre a saziare, aiutano la digestione. Ha un’azione drenante, depurativa e antiossidante.
Bieta: riconoscibile per il gambo e le venature rosse delle foglie, il suo sapore è delicato senza note di amaro. È ricca di vitamine K, A e C, e di diversi sali minerali: magnesio, potassio, ferro. Grazie al suo basso contenuto calorico è una verdura molto digeribile.
Segale: l’alto contenuto di acqua e fibre idrata e dà un senso di sazietà, oltre a favorire la circolazione sanguigna e mantenere bassi si livelli di glicemia nel sangue. Col suo basso contenuto calorico, può essere assunta in grandi quantità. Ricca di potassio e povera di sodio, aiuta a mantenere nella norma i valori di pressione arteriosa.